Vào lúc xảy ra cuộc tấn công Trân Châu Cảng, Hatakaze nằm trong thành phần Hải đội Khu trục 5 thuộc Phân hạm đội Khu trục 5 của Hạm đội 3 Hải quân Đế quốc Nhật Bản, và được bố trí từ Quân khu Bảo vệ Mako tại quần đảo Pescadores trong thành phần của lực lượng Nhật Bản tham gia trận Philippines, trong đó nó giúp hỗ trợ cho cuộc đổ bộ của lực lượng Nhật Bản lên Aparri.[3]

Vào đầu năm 1942, Hatakaze được giao nhiệm vụ hộ tống các tàu chở binh lính đến Singora, Mã Lai và Đông Dương. Được phân về lực lượng chiếm đóng Java, nó đã tham gia trận chiến eo biển Sunda vào ngày 1 tháng 3 năm 1942. Trong trận này, nó đã phóng ngư lôi nhắm vào tàu tuần dương hạng nhẹ HMAS Perth (D29) và tàu tuần dương hạng nặng USS Houston (CA-30).[4]

Từ ngày 10 tháng 3 năm 1942, Hatakaze cùng Hải đội Khu trục 5 được tái bố trí đến Hạm đội Khu vực Tây Nam và hộ tống các tàu chở binh lính từ Singapore đến Penang, Rangoon. Từ ngày 5 tháng 5, nó được tái bố trí trở lại Quân khu hải quân Yokosuka, nơi nó hoạt động như một tàu canh phòng trong vịnh Tokyo cho đến tháng 9. Vào ngày 25 tháng 9 năm, nó hộ tống chiếc tàu sân bay Unyō từ Xưởng hải quân Kure đến Truk, rồi từ đây hộ tống một đoàn tàu vận tải đi đến Rabaul và đến Palau, trước khi quay trở về Yokosuka vào ngày 24 tháng 11 nơi nó tiếp nối nhiệm vụ như một tàu canh phòng.[5]

Tuy nhiên, vào ngày 2 tháng 3 năm 1943, Hatakaze chịu đựng một vụ nổ tai nạn gây hư hại nặng phần đuôi tàu. Sau khi việc sửa chữa hoàn tất, từ tháng 10 đến tháng 12 năm 1944, Hatakaze hộ tống các đoàn tàu vận tải từ Yokosuka đi đến quần đảo Bonin. Trong tháng 12, Hatakaze được điều về Hạm đội 5 Hải quân Đế quốc Nhật Bản, vào ngày 25 tháng 12 được phân trực tiếp về Hạm đội Liên hợp.

Vào cuối tháng 12 năm 1944, Hatakaze hộ tống một đoàn tàu vận tải từ Moji, Kyūshū đến Cao Hùng thuộc Đài Loan. Trong khi ở lại Cao Hùng vào ngày 15 tháng 1 năm 1945, Hatakaze chịu đựng một cuộc không kích của máy bay xuất phát từ tàu sân bay của Hải quân Hoa Kỳ, và bị đánh chìm ở tọa độ 22°37′B 120°15′Đ / 22,617°B 120,25°Đ / 22.617; 120.250Tọa độ: 22°37′B 120°15′Đ / 22,617°B 120,25°Đ / 22.617; 120.250.

Hatakaze được rút khỏi danh sách Đăng bạ Hải quân vào ngày 10 tháng 3 năm 1945.[2]